Restaurant

EMC Wagyu Course

Welcome to a unique culinary journey at our EMC Wagyu Experience Tokyo

We then dive into the world of Japanese cuisine, offering a taste of rare and unique sake. Our Wagyu beef, known for its tender quality and perfect marbling, enriches your palate with its rich, art-like flavor.

At EMC, we explore the full spectrum of Wagyu, beyond just the red meat, preparing various cuts with authentic Japanese cooking methods and seasonings. Please note that we serve our Wagyu primarily rare or medium rare to preserve its quality and do not offer well-done options.

private room

レストラン奥のスペースは別世界。ドアを開けると５mの土のテーブルが出迎えます。手前は「日本の伝統」を意識して空間作りをしており、奥は「日本の現代」を表しています。奥のスペースは1組限定、完全予約制の個室で提供されます。希望すれば目の前でシェフが焼いてくれるお肉をいただきながら数々のポップアートやミュージックが楽しめます。EMCでは空間でも五感が楽しめます。